Natale in Sudafrica

Mentre noi associamo il periodo natalizio al freddo, alle bevande calde e – se va bene – perfino alla neve, nella patria delle lanterne Sonnenglas, all’estremità meridionale dell’emisfero australe, le temperature superano i 30 gradi Celsius.

Il 25 dicembre

A differenza della nostra tradizione di scambiarsi i regali la vigilia di Natale, in Sudafrica i bambini trovano i regali sotto l’albero il 25 dicembre. Nonostante le temperature tropicali, anche in Sudafrica l’albero di Natale è parte integrante della tradizione natalizia. Si trascorre la giornata in spiaggia o nei parchi. La sera ci si ritrova tutti insieme sotto l’albero, decorato in modo sontuoso, e spesso – proprio come nei film americani – dai camini pendono le calze di Natale. Poi si canta insieme e le famiglie che frequentano la chiesa partecipano alla messa di Natale a tarda ora.

Gli Xhosa, per esempio – uno dei gruppi etnici più numerosi del Sudafrica – festeggiano il Natale in un modo completamente diverso. Molti Xhosa viaggiano per ore in minibus fino ai loro luoghi d’origine nell’Eastern Cape per far visita alle famiglie. Qui alberi di Natale e compagnia non esistono. Ma naturalmente si mangia molto, si balla e si fa visita al guaritore del villaggio. Un piatto molto tipico del periodo delle feste è l’umngqusho, a base di fagioli marroni, mais bianco, spinaci e pollo alla griglia.

Che cosa si mangia a Natale in Sudafrica?

Dato che il Natale si festeggia sotto il sole cocente del Sudafrica, durante il giorno molte famiglie si ritrovano in spiaggia o nei parchi con un cesto da picnic ben pieno. Tipico è anche il barbecue sudafricano, chiamato qui “braai”. La sera, poi, si serve un vero pranzo di Natale.

I piatti di carne sono parte integrante della cucina sudafricana. Il giorno di Natale si servono per esempio tacchino, anatra o maialino da latte, accompagnati da riso, uvetta e verdure. Le famiglie che se la passano meno bene risparmiano spesso a lungo per potersi permettere la carne nei giorni di festa, e preferiscono rinunciarvi negli altri giorni.

Il dessert è di solito una torta dolce o un pudding. Se cerchi qualcosa di tipicamente sudafricano per il tuo dessert di Natale, prova la nostra mousse au chocolat al baobab.

Il tipico mercatino di Natale tedesco in Sudafrica

La tradizione del mercatino di Natale tedesco è conosciuta in tutto il mondo. Non stupisce che ci siano tedeschi intraprendenti (o anche non tedeschi) che portano questa tradizione in altri Paesi. Anche in Sudafrica ci sono diversi mercatini di Natale, con bancarelle di vin brulé, stollen e piatti tipici sudafricani come il curry sudafricano.

Trovi un elenco dei mercatini di Natale a Città del Capo e dintorni. A Durban c’è l’I HEART MARKET e a Johannesburg, dove vengono prodotte anche le nostre lanterne Sonnenglas, ci si può incontrare al Parkview Christmas Market.

Come si dice “Buon Natale” in Sudafrica?

Ti chiedi come augurare Buon Natale alle persone in Sudafrica? Il Sudafrica ha undici lingue ufficiali, tra cui l’inglese. Il modo più semplice per fare gli auguri è quindi dire “Merry Christmas”. In afrikaans, parlato nel sud-ovest del Paese, si dice “Geseënde Kersfees”; nel nord-est, dove si parla zulu, si dice “Sinifisela Ukhisimusi Omuhle”.

Autrice: Julia Hupel

Foto di copertina © Thomas Kelley