Stories · 27 maart 2019

Uitgelichte tafel: zonsondergang aan zee, van Leslie Saeta

Dit interview hoort bij een serie over de indrukwekkendste tafels die in 2018 met Sonnenglas zijn gedekt. Ga mee voor een kort, inspirerend kijkje achter de schermen bij de creatieve gastvrouwen die ze hebben ontworpen!

Zeeschuim dat over het strand spoelt en een pastelkleurige zonsondergang die in de horizon wegsmelt: vorige zomer was de kust van Californië het droomdecor voor een diner aan de oceaan bij het strandhuis van Leslie Saeta in Ventura.

Aan het water stond een tafel met een blauw bedrukt tafelkleed, als betoverd verlicht: een stralende wolk Sonnenglas-lantaarns, glinsterend van mat zeeglas, zweefde boven een weelderig middenstuk van verse hortensia’s.

We spraken met Leslie over haar bijna onwerkelijke tafel aan zee, en ze vertelde ons hoe ze zo’n magische sfeer creëerde.

Wat inspireerde je bij het dekken van deze tafel?

Ik wilde altijd al een diner op het strand voor ons huis organiseren, maar ik wist niet zeker of ik genoeg licht zou hebben. Toen ik de lichten van Sonnenglas zag, wist ik precies wat ik wilde doen!

Wat is je favoriete onderdeel van de decoratie?

De setting was onwerkelijk. De zonsondergang was spectaculair en er was niemand te zien. Het was prachtig, en mooier dan ik had gedacht.

Waarom koos je deze plek voor de tafel?

Ik wilde met mijn familie op het strand dineren, aan de oceaan.

Wat stond er op het menu?

We maakten crab cakes, artisjokken, gegrilde steaks en salade. En zelfgebakken appeltaart als dessert!

Hoe heb je de constructie gebouwd om de lichten op te hangen?

Eerlijk gezegd hadden de vriendin van mijn zoon en ik in het begin wat moeite. Gelukkig kwamen mijn man en mijn drie zonen thuis en namen zij de opbouw over. We gebruikten vier metalen palen en draad, en wat touw en haringen om de palen vast te zetten.

Welke ontwerpuitdagingen bracht het opbouwen op een strand met zich mee?

Ik maakte me een beetje zorgen om de wind, want in Ventura waait het vaak, maar het weer was perfect. Door het gewicht van de lichten zakten de draden wat door, maar we konden ze strakker spannen, en het werd perfect!

Waarom versierde je je lantaarns met zeeglas?

Ik verzamel al jaren zeeglas op ons strand. Het betekent veel voor me, en ik wilde het toevoegen voor wat extra glans!

Wat brachten de Sonnenglas-lantaarns aan de sfeer?

Mijn hemel, de lantaarns maakten de sfeer! Het was ongelooflijk.

Hoe reageerden je gasten of je volgers op deze tafel?

Mijn zonen bleven maar zeggen dat ze niet konden geloven dat ik dit diner had gemaakt. Het maakte me heel blij om deze sfeer te creëren!

Wat vind je het mooist aan buiten eten?

Het hele strand werd onze eetkamer. Het geluid van de brekende golven was ongelooflijk!

Heb je voor deze zomer nog meer creatieve tafels gepland?

Vorige zomer heb ik twee buitenzithoeken in onze tuin gemaakt. Ik ga er een organiseren onder onze eik in Waco en zeker nog een op het strand! En natuurlijk heb ik nog een paar andere geheimen in voorbereiding…